Coltivazione degli agrumi in giardino e in vaso

Gli agrumi sono le piante da frutto più amate dei giardini e dei terrazzi italiani: foglie lucide tutto l’anno, il profumo della zagara in primavera, frutti colorati proprio quando il resto del giardino riposa. Coltivarli non è difficile, ma bisogna partire dal clima: è lui a decidere se tenerli in piena terra o in vaso.

Questa pagina è la porta d’ingresso a tutto ciò che il sito dice sugli agrumi. Nasce da un articolo dell’archivio del vecchio sito del giardino, riscritto e verificato. Abbiamo corretto un punto importante: il vecchio testo indicava il limone tra gli agrumi che resistono meglio al freddo, mentre è tra i più sensibili insieme al cedro.

Da dove si parte nella coltivazione degli agrumi?

Gli agrumi, genere Citrus, famiglia Rutaceae, vengono dall’Asia sud-orientale. Secondo una pubblicazione della Regione Piemonte sull’etnobotanica degli agrumi, gli studi genetici indicano solo tre “specie vere”, cedro, pummelo e mandarino: quasi tutti gli altri agrumi sono loro ibridi. Nessuno sopporta davvero il gelo, e tra i più sensibili ci sono limone e cedro. Oltre alla temperatura contano la durata del freddo, il vento, l’umidità e lo stato della pianta.

Il vecchio articolo consigliava, giustamente, di provare anche agrumi rari, che nei negozi non si trovano e che appena colti hanno tutt’altro sapore.

Dove si coltivano gli agrumi in piena terra?

Gli agrumi in piena terra crescono bene dove le temperature scendono sotto lo zero solo di rado e per poco: Sud e isole, coste tirreniche e adriatiche più miti, Riviera ligure e le zone dei grandi laghi prealpini, dove sul Garda si coltivavano i limoni nelle limonaie, serre in muratura chiuse d’inverno. Il Limone di Sorrento e il Limone Costa d’Amalfi sono oggi tutelati come IGP.

Nel resto del Centro-Nord si coltivano in vaso, da spostare in un riparo d’inverno. Anche nelle zone miti, il punto migliore è contro un muro esposto a sud, riparato dai venti freddi.

Il terreno deve essere fertile, profondo e ben drenato, da subacido a neutro. Nei suoli molto calcarei gli agrumi soffrono di clorosi: foglie gialle con le nervature verdi.

Come si coltivano gli agrumi in vaso?

Gli agrumi in vaso sono la soluzione per la maggior parte d’Italia, e una tradizione antica: già nei giardini rinascimentali si allevavano in grandi conche di terracotta. Tra i limoni, il più adatto al vaso è il limone lunario, che rifiorisce più volte all’anno.

• Vaso: terracotta o materiale robusto, con foro di scarico libero e uno strato drenante sul fondo; rinvaso a fine inverno ogni due o tre anni, una misura in più.
• Terriccio: specifico per agrumi, oppure terriccio di qualità alleggerito con materiale drenante.
• Posizione: in estate al sole, con un po’ d’ombra nelle ore più calde al Sud; d’inverno in un luogo luminoso, fresco e senza gelo.

Il vecchio articolo avvertiva che in casa gli agrumi deperiscono: è vero per gli ambienti caldi e secchi dei mesi di riscaldamento, dove perdono le foglie. Come e dove ripararli lo spiega la guida agli agrumi in vaso in inverno.

Come si annaffiano e si concimano gli agrumi?

Le radici degli agrumi sono abbastanza superficiali: soffrono sia la siccità sia l’acqua ferma.

Un’acqua molto calcarea, usata a lungo sui vasi, favorisce la clorosi: dove possibile alterna con acqua piovana.

Quando si potano e si raccolgono gli agrumi?

La potatura degli agrumi è leggera: si arieggia il centro della chioma, si tolgono rami secchi, succhioni e polloni sotto l’innesto, si contiene la forma in vaso. Periodi e tecnica, specie per specie, sono nella guida alla potatura degli agrumi.

La raccolta cambia con la specie: arance e mandarini in inverno, limoni in più ondate durante l’anno, con il raccolto principale tra inverno e primavera. Si colgono asciutti, tagliando il picciolo con le forbici senza graffiare la buccia: così si conservano più a lungo in un luogo fresco.

Quali problemi possono avere gli agrumi?

Quali errori evitare con gli agrumi?

• Lasciare all’aperto un limone in vaso al Nord nelle prime notti di gelo.
• Tenere gli agrumi d’inverno vicino al termosifone.
• Usare vasi enormi o senza drenaggio, con l’acqua che ristagna.
• Annaffiare “a calendario” invece di guardare il terriccio.
• Ignorare le foglie gialle con le nervature verdi: la clorosi non passa da sola.

Nel frutteto mediterraneo gli agrumi stanno bene accanto al melograno, che chiede lo stesso sole e meno acqua. Per i terrazzi vedi anche le piante del terrazzo mediterraneo.