Giardino bianco: fiori e piante per un giardino romantico

Questa pagina nasce da un articolo del maggio 2011 del vecchio sito del giardino sul giardino romantico dai colori pallidi. Teniamo l’idea e la lunga lista di fiori, ordiniamo le piante per stagione e correggiamo qualche dato, a cominciare dalla data del giardino bianco più famoso del mondo.

Che cos’è un giardino bianco?

È un giardino, o una parte di giardino, in cui i fiori sono quasi tutti bianchi, crema o di toni molto pallidi, accompagnati da foglie verdi, grigie e argentate. Il bianco si accorda con qualsiasi altro colore e dà un’impressione di ordine, freschezza e luce. È un’ottima soluzione per rendere vivi gli angoli in mezz’ombra o poco illuminati, che con i colori scuri sembrerebbero spenti.

Qual è il giardino bianco più famoso?

Il White Garden di Sissinghurst Castle, nel Kent, creato dalla scrittrice e giardiniera Vita Sackville-West con il marito Harold Nicolson. Vita aveva immaginato un giardino solo di fiori bianchi, con qualche tocco di rosa pallidissimo; la piantagione vera e propria risale alla fine degli anni Quaranta e ai primi anni Cinquanta, dopo la Seconda guerra mondiale, e non a prima della guerra come diceva il vecchio articolo. Oggi il giardino è della National Trust ed è uno dei giardini più imitati del Novecento.

A Sissinghurst il bianco non è mai piatto: siepi scure di bosso e tasso fanno da cornice, le piante sono disposte a strati, e grigi e argentati legano il tutto.

Come si progetta un giardino bianco?

• Scegli la luce giusta. Il bianco dà il meglio in mezz’ombra, la mattina presto e al tramonto, quando sembra brillare. Sotto il sole pieno di mezzogiorno appiattisce i volumi e abbaglia: se il giardino è molto esposto, inserisci un albero o una pergola.
• Pensa al giardino della sera. Molti fiori bianchi profumano di sera: mettili vicino a dove ci si siede dopo cena. Per goderli anche con il buio, vedi l’illuminazione del giardino.
• Usa il verde come colore. Siepi scure, prato e foglie di forma diversa fanno risaltare i fiori.
• Aggiungi grigi e argentati per la continuità quando i fiori mancano.
• Varia le forme: spighe, ombrelle, coppe, grappoli e fiori a stella.
• Concedi qualche eccezione: crema, verde lime, rosa pallidissimo.

Quali fiori bianchi scegliere stagione per stagione?

Qualche nota sulle piante del vecchio elenco:

• la Magnolia stellata fiorisce tra fine inverno e inizio primavera, prima delle foglie;
• il Viburnum plicatum ha grandi infiorescenze bianco crema in primavera, disposte su rami orizzontali, ed è uno degli arbusti più eleganti per un giardino bianco;
• l’iberide sempreverde fa tappeti bianchissimi in primavera, utili per bordure e muretti;
• il giglio gigante dell’Himalaya (Cardiocrinum giganteum), che Vita voleva in un angolo del suo giardino, chiede ombra, terreno fresco e ricco e anni di pazienza: fiorisce una sola volta e poi la rosetta muore lasciando i bulbilli;
• il rododendro ‘Fragrantissimum’, profumatissimo, teme il freddo: nella maggior parte d’Italia va in vaso e riparato d’inverno.

Per le rose bianche e la loro coltivazione c’è la guida su come coltivare le rose in giardino; per gli arbusti che fioriscono nelle varie stagioni, quella sugli arbusti da fiore.

Quali piante bianche per un angolo in ombra?

All’ombra luminosa vanno bene ortensie bianche, anemoni giapponesi, hoste a foglia bordata di bianco, felci, mughetti, ellebori, astilbe bianche e ciclamini. Insieme formano un angolo che “si accende” anche nelle giornate grigie. La scheda dell’hosta spiega come coltivare una delle piante da ombra più usate in questi abbinamenti.

Quali errori evitare in un giardino bianco?

• Usare solo piante dalla stessa forma e altezza.
• Lasciare i fiori bianchi appassiti sulla pianta: il bianco sfiorito diventa marrone e si vede più di ogni altro colore. Toglili con regolarità.
• Mettere tutte le fioriture nella stessa stagione.
• Scegliere piante delicate come gardenie e rododendri profumati in piena terra al Nord.
• Dimenticare la cornice verde scura, senza la quale il bianco perde forza.

Per accostare il bianco al rosa, l’abbinamento più classico, c’è la pagina sul giardino rosa; per gli accostamenti in generale, quella sui colori in giardino.